7月30日上午，中国食品工业协会第七次全国会员代表大会在北京中国科技会堂隆重召开。中国食品工业协会三至五届理事会会长及六届理事会名誉会长王文哲，第十一届全国人大财经委员会主任委员、中国食品工业协会第六届理事会会长石秀诗，中国食品工业协会六届理事会常务副会长刘治，民政部社会组织管理局副局长廖鸿，国务院国资委行业协会商会党建局（工作局）局长张涛，民政部社会组织管理局一处调研员朱火红，中国企业联合会党委书记王琪，中国工程院院士、江南大学校长陈坚出席会议。来自全国各地食品协会、食品行业相关企业、食品科研机构的400余名代表参加了会议。

中国食品工业协会第六届理事会常务副会长刘治向大会作第六届理事会工作报告

刘治向大会报告了第六届理事会工作。报告指出，“十二五”期间，食品工业快速增长。2015年，规模以上食品工业企业39647家，实现主营业务收入11.35万亿元，比2010年的6.06万亿元增长了87.3％，年均增长13.4％;实现利税总额1.77万亿元，比2010年的1.07万亿元増长了65.4％，年均增长10.6％;完成固定资产投资2.0万亿元，比2010年的0.7万亿元増长了182.9％，年均増长23.1％;资产总额7.1万亿元，比2010年的3.7万亿元増长90.1％，年均増长13.7％。其中，大中型企业5822家，占规模以上企业数的14.7％，完成主营业务收入占全行业的53.2％;销售收入达百亿元的食品工业企业54家，较2010年的27家翻了一番。到“十ニ五”期末，规模以上食品工业企业主营业务收入占全国工业企业主营业务收入的比重，从2010年的8.7％提升到10.3％;食品工业増加值占全国工业増加值的比重达到12.2％，对全国工业增长贡献率为10.8％，拉动全国工业增长0.7个百分点。近两年，食品工业由高速增长逐渐转化为中高速发展。2018年，全国40908家规模以上食品工业企业实现主营业务收入9.0万亿元，同比増长5.3％;实现利润总额6694.4亿元，按可比口径计算，比上年増长8.4％。
在食品工业总产值不断增长的同时，我国食品工业还有着多个方面的巨大进步。一是质量管理体系也不断完善，食品安全水平稳步提高。“十二五”期间，5000家以上食品工业企业建立并运行了食品诚信管理体系。二是一些大型食品工业企业积极探索“食品制造+互联网”融合发展模式，建立先进的制造和管理系统。部分企业已经将云计算、大数据、互（物）联网、产品追溯等新型信息技术应用于食品生产、研发、销售等环节。三是产、学、研技术创新模式得到更广泛应用，开展食品装备教学与研究的高校数量不断增加，新建了一批国家级、省级研发中心、示范基地，食品专用装备国产化率进一步提高，部分装备已摆脱了国外技术垄断与制约，自主装备的技术水平与国际差距逐步缩小。四是在国家一系列区域发展战略指导下，东部地区、西部地区、中部地区、东北地区“四大板块”食品工业产业布局更加合理。五是资源利用率不断提高，节能减排取得成效。食品工业依托循环经济示范工程，大力推广综合利用的新工艺、新设备，提高食品工业副产品开发利用水平，资源利用效率进一步提高。